ACCÈS
En voiture
Fiesole est facilement joignable de partout de Florence. Si vous parcourrez l’Autostrada del Sole (A1), il vaudrait mieux choisir la sortie Florence Sud (Firenze Sud): Fiesole est bien indiquée sur les panneaux bleus. Fiesole se trouve en direction du Stade (Stadio). Au contraire, en choisissant les autres sorties (Firenze Nord, Firenze Certosa et Firenze Signa) ou la route express Firenze-Siena et Firenze-Pisa-Livorno, il faut d’abord suivre les indications pour Viali Circonvallazione/Centro/Stadio, puis celles pour Fiesole, qui se trouve à environ 5 km de Florence. Une fois sur la place de Fiesole, continuer tout droit, en côtoyant la pharmacie le long de la route principale légèrement en montée, en suivant la direction Olmo/ Torre di Buiano/Borgo San Lorenzo. La rue traverse tout le pays et, une fois terminée le pays, elle devient la rue provinciale n.54, surnommée « dei Bosconi ». La rue est parallèle au côtes de la colline et offre un magnifique panorama sur la vallée du Mugnone. Une fois atteint le km 6.7, un panneau marron signale la localité Torre di Buiano. Quelques mètres plus loin, face à une petite paroisse en pierre, vous trouverez sur votre droite la petite entrée sur Via Torre di Buiano. Après environ 100 mètres en descente, suivre le panneau indiquant le parking de Poggio al Sole. En cas d’embouteillage et pour ceux qui viennent du Nord (A1 Bologna-Firenze), vous pouvez utiliser un parcours alternatif en utilisant la sortie Barberino di Mugello et en suivant la directrice Borgo S. Lorenzo – Firenze via Faentina (SS 302). Un fois que vous êtes au carrefour Vetta Le Croci-Fiesole, tournez à gauche en direction de Fiesole. Après 2 km, sur la gauche, vous trouverez l’auberge La Casa del Prosciutto. Après 50 mètres, sur la droite, la petite entrée pour Via di Torre di Buiano et après 100 mètres se trouve le parking de l’agritourisme.
En train
Arrivée à la station de Santa Maria Novella. A’ la sortie principale, à gauche, sous le nouvel appentis, se trouve le terminus de l’autobus n.7, qui vous amène directement sur Piazza Mino, à Fiesole, en environ 30 minutes. Il faut acheter le ticket ATAF avant de monter sur le bus (dans un bar, un tabacchi (bureau de tabac), un kiosque à journaux etc.). A’ Fiesole, un autre petit bus (le n.45) vous mène, en environ 15 minutes, au carrefour avec Via Torre di Buiano. Ce bus circule seulement à certains horaires qu’il faut connaître (pour toute information sur les lignes et les horaires, vous pouvez consulter le site http://ww.ataf.net)
En avion
Les avions atterrissant à l’aéroport L. Da Vinci de Florence sont assez fréquents et proviennent de toutes les principales villes italiennes et européennes. Une fois à l’aéroport, vous pouvez choisir de prendre un taxi, le bus à horaires fixes ou une voiture louée (à l’aéroport, vous trouverez une société pour louer les voitures) pour arriver au centre de Florence. Pour les arrivées ou les départs intercontinentaux, il faut faire une escale (ou un changement) à Pise, très bien connectée à Florence par de fréquents trains qui arrivent à la station Santa Maria Novella en environ une heure.